Айвар

Айвар – икра из красного мясистого перца – одно из вкуснейших блюд и величайших секретов балканской кухни. Айвар (от турецкого havyar, в переводе значит «соленые молоки, икра») – истинное наслаждение, настоящий деликатес,  приготовленный из печеного очищенного от кожуры красного перца.

Айвар «Бон Вивьер» изготовляется по традиционному домашнему рецепту и технологии, так как только ручная чиста кожуры и семян обеспечивает идеальный вкус. Для приготовления 100грамм айвара мы используем 300грамм овощей!

Употребление: айвар- уже готовый к употреблению продукт, который можно использовать для приготовления бутербродов, хот – догов, в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать как добавку к соусам, салатам, супам и т.д.

Сладкий айвар -намазанный на хлеб - это отличный завтрак, прекрасная закуска, отличная натуральная добавка к блюдам.

Острый айвар –готовая пикантно острая закуска,  отлично сочетается с сыром, брынзой, яйцами и мясными блюдами.

Дачный салат Изготовлен из нескольких видов овощей, сочетание которых, безусловно, удовлетворит требования и ожидания кулинарных гурманов и любителей натуральной пищи. Салат обладает специфическим приятным вкусом с легкой кислинкой. Может подаваться в качестве салаата, закуски или гарнира. Дачный салат изготовлен из красного мясистого перца, помидоров, фасоли, молодого горошка, маринованных огурчиков, моркови с добавлением подсолнечного масла, уксуса, сахара, соли и черного перца.

		Лютеница Лютеница – национальный деликатес, популярный в Болгарии, Македонии и Сербии. В ее состав входит печеный очищенный красный мясистый перец и помидоры, с добавкой чеснока, петрушки, острого перца, растительного масла, уксуса, сахара и соли. Лютеница - готовый к употреблению продукт, отлично комбинируется с хлебом, брынзой, сыром, яйцами, служит прекрасным дополнением к мясным и макаронным блюдам..

Закуска из жареных баклажанов Закуска из жареных баклажанов- отменный салат и прекрасный  гарнир.

Маринованный печеный перец Это отборные плоды высококачественного красного мясистого перца, печеные, ощищенные от кожуры и семян. Печеный очищенный перец – отличная готовая закуска, дополнение к салатам, гарнир к мясным и вегетарианским блюдам. В закуску по вкусу можно добавить соль, чеснок, петрушку, растительное масло.

Фаршированные перчики и луковички

Перчики и луковички фаршированные творогом, брынзой или тунцом.
Из отборных плодов, собранных с македонских полей, мы создаем продукцию с изысканным вкусом, которая удовлетворит запросы самых прихотливых гурманов.
Фаршированные перчики и луковички могут подаваться в качестве закуски или гарнира.
Фаршированные перчики и луковички – это украшение любого стола, поражающее своим необычным сочетанием  цветовой и вкусовой гаммы.

Маринованный печеный перец Маринованные перчики – хрустящие, из мясистого красного перца, серьезная конкуренция кислым огурчикам!